Les prévisions sur le changement climatique ne sont pas réjouissantes et la meilleure solution n’est ni de faire l’autruche, ni d’en faire un tabou, mais d’en parler pour imaginer ensemble des actions qui vont dans le sens du commun. Une vallée comme le Valgaudemar a toutes les capacités pour assurer une grande part de l’alimentation de sa population à condition qu’un grand nombre d’habitant·e·s, de propriétaires et de résident·e·s secondaires investissent le champ de la production (maraîchère, oeuf, fromage) en synergie avec les productrices et producteurs professionnelles situées sur place ou à proximité.